各位老铁们好 ，黑鱼黑鱼相信很多人对黑鱼炒鱼片的炒鱼炒鱼家常做法都不是特别的了解 ，因此呢 ，片的片今天就来为大家分享下关于黑鱼炒鱼片的家常家常家常做法以及黑鱼炒鱼片的家常做法视频的问题知识 ，还望可以帮助大家 ，做法做法解决大家的视频一些困惑，下面一起来看看吧 ！黑鱼黑鱼
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青椒炒鱼片是一道色香味俱佳的家常菜，制作简单易操作 。片的片下面是家常家常具体做法 ：
所需材料 ：
1.鱼片适量
2.青椒适量
3.姜末适量
4.蒜末适量
5.料酒适量
6.生抽适量
7.盐适量
8.白胡椒粉适量
9.花生油适量
做法步骤 ：
1.将鱼片用盐和料酒拌匀腌制一下 ，腌制10~15分钟 。做法做法
2.洋葱 、视频红椒和青椒切成丝 ，黑鱼黑鱼姜蒜切末备用 。炒鱼炒鱼
3.锅热油 ，片的片下姜和蒜末煸炒出香味 。
4.加入腌制好的鱼片，用大火快炒 ，炒至双面变色 。
5.加入青椒丝和其它蔬菜丝 ，翻炒片刻 。
6.淋入少许生抽 ，加入盐和适量的白胡椒粉，快速翻炒均匀即可 。
注意事项 ：
1.将鱼片腌制一下 ，可以去除鱼腥味，提高口感。
2.青椒选嫩一点的 ，青绿色鲜艳的更好看也更入味 。
3.炒的时候要用大火 ，快速翻炒保持鱼片的口感鲜嫩，并且让鱼片煮熟而不老 。
4.盐可以根据个人口味加减 ，多一些的话会让菜色更咸香可口 。
5.炒菜时油不宜太少 ，油多可以使菜色更加鲜亮 。
希望这个做法对您有帮助 ，快去试试吧！
新鲜黑鱼洗净切鱼片用料酒和盐和生粉拌匀葱姜腌制一下，大蒜切段，锅里加油葱姜蒜爆香 、鱼肉滑入油锅快速翻炒加入大蒜段加入一点盐调味即可 。
炒锅倒入大油 ，上旺火烧到6～7成热时 ，放入葱头块爆香 。放入水发冬菇 、玉兰片、油菜翻炒几下 ，将腌好的鱼片倒入 ，加入料酒 、胡椒粉 、盐 、毛汤 、味精 ，用水调稀湿淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。
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